Какую роль в организме человека играют минеральные вещества?

Чтобы организм человека нормально развивался и был здоров, ему необходимы все витамины и минералы, которые в комплексе дополняют и помогают друг другу, например:

❖ витамин D необходим организму для усвоения и использования кальция и фосфора;

❖ для использования и переноса витамина А в различные органы необходим цинк;

❖ витамин В2, активизирует деятельность витамина В6;

❖ витамины В1, В2, В6 и В12 вместе работают над извлечением энергии из углеводов, белков, жиров. Отсутствие одного из витаминов в этой группе замедлит работу остальных;

❖ для производства витамина D организму необходима пантотеновая кислота;

❖ минеральный селен усиливает антиокислительные способности витамина Е;

❖ для усвоения из пищи витамина В12, необходимо определенное количество витамина В6;

❖ если в пище одновременно содержится железо и витамин С, то железо усваивается лучше.