Фрукты, ягоды в рационе питания ребенка

О пользе ягод и фруктов для растущего организма говорить не приходится. Это не только сладкое лакомство, но и бесценный источник витаминов. Разные ягоды (в т.ч. арбуз), фрукты, бахчевые (в т.ч. дыня) содержат тысячи полезных веществ, заменить которые не смогут никакие лекарства или пищевые добавки. Также богаты они витаминами, минеральными веществами, антиоксидантами, фитонцидами и органическими кислотами. Однако в полной мере такими свойствами обладают только свежие плоды и ягоды. Причем необходимо следить за разнообразием фруктово-ягодного рациона своего карапуза и не «зацикливаться» на каком-то одном полюбившемся ему продукте. Тогда еда принесет ему не только удовольствие, но и выполнит основную цель — укрепление здоровья и развитие организма. Помимо этого, при выборе фруктов и ягод соблюдайте три принципа: соответствие сезону, зрелость и свежесть.

В чем польза яблок и когда их вводят в рацион малыша?

Яблоки наиболее полезный фрукт для детского организма, прежде всего потому, что растут в местных широтах и легче всего усваиваются в ЖКТ. Они на четверть состоят из углеводов, поставляют в организм малыша почти все витамины (пусть и в небольших количествах), многие микроэлементы и прежде всего железо. Яблоки — незаменимый помощник при диарее, а также одно из лучших общеукрепляющих средств.

Твердые и сочные, они отлично очищают и укрепляют зубы. Яблоко — один из пер­вых в жизни малыша фруктов. 100 г яблочного пюре в день — норма для годовалых малышей, трехлетним не повредит и целое яблоко и даже два.

Вообще ограничений по количеству яблок нет, просто в избытке они могут вызвать незначительное газообразование.

Трудно быть уверенным в том, что при выращивании купленных вами фруктов не использовались пестициды и удобрения. Поэтому яблоки для вашего малыша лучше предварительно очищать от кожуры.

Сколько фруктов и ягод необходимо получать ребенку в зависимости от возраста? Какие лучше выбрать?

От года до полутора лет малышу нужно 100 г сладких плодов, от полутора до трех — 130 г, от трех до пяти — 150 г.

Оптимальным для вашего малыша будет такой принцип: по одному фрукту (овощу) красного, желтого и зеленого цветов каждый день. В этом случае вся гамма углеводов, витаминов, минералов и биофлавоноидов ему обеспечена.

Покупать фрукты и ягоды необходимо круглый год, но максимальную пользу они принесут в разгар сезона. Именно в этот период они накаплива­ют достаточное количество полезных веществ, да и стоят дешево. Плоды раннего урожая, включая зелень, ягоды и овощи, как правило, выращены с использованием значительного количества удобрений и других стимуляторов роста. Ими дети могут даже отравиться. Так что самой первой зеленью, клубникой или бахчевыми ребенка угощать не следует. Вне сезона уместнее и безопаснее будут детские фруктово-ягодные пюре промышленного производства или свежезамороженные плоды.

Из импортных фруктов зимой можно рекомендовать разве что бананы. Во избежание аллергии много цитрусовых включать в рацион малыша не рекомендуется.

Похожие статьи:

Рецепты для детей в возрасте от семи до девяти месяцев

Запеканки из курицы и рыбы для детей в возрасте от 7 до 9 месяцев

Пастуший овощной пирог

Какова сравнительная пищевая ценность сладких плодов в рационе ребенка?

Тушеный барашек (рецепт для детского питания от 7 месяцев)