Какие молочные продукты лучше подходят для детей разного возраста (по мере взросления)?

Какие молочные продукты лучше подходят для детей разного возраста (по мере взросления)?

От года до полутора лет многие малыши продолжают получать материнское мо­локо, как правило, 2-4 раза в день. Цельное коровье молоко пока используют только для приготовления каш и молочных супов, и то в небольших количествах. Белок коровьего молока — довольно сильный аллерген и в этом возрасте переваривается в кишечнике малыша с трудом. Легче усваивается козье молоко, но оно недостаточно насыщено полезными веществами, например железом. Поэтому при составлении меню для детей младше полутора лет, с несформировавшейся кишечной микрофлорой и ферментными системами, отдавайте предпочтение специальному детскому питанию. Можно брать кисломолочные продукты и творог на молочной кухне, а можно приобретать специальные смеси, предназначенные для этого возраста, и детский творожок промышленного производства. Покупая обычный творог на рынке или в магазине, не спешите угощать им маленького лакомку. Предварительно обязательно подвергните такой продукт термической обработке — запеканка или сырники понравятся малышу не меньше, чем творог в свежем виде. Ежедневная потребность детского организма в этом продукте составляет примерно 50 г, однако лучше приготовить из творога что-нибудь вкусненькое, увеличив порцию вдвое. Тогда малыш, хоть и через день, но сможет полакомиться от души.

От полутора до трех лет. Сохраняющаяся опасность пищевой аллергии не позволяет полноценно использовать в рационе детей этого возраста цельное коровье молоко. Поэтому оно по-прежнему используется для приготовления первых и вторых блюд. Теперь в готовые и еще горячие блюда можно добавлять сметану (10-15 г) — чтобы она прогрелась, но не свернулась. Что касается творога, то из-за высокого содержания в нем белка лучше не усердствовать, малышу будет достаточно получать этот продукт раз в три дня по 70 г. Если сыр — то не острый и не соленый, предварительной натертый на терке.

От трех до пяти лет. Рацион таких малышей практически приближен к «взрослому». Без опасений можно включать в меню вашего карапуза обычное цельное молоко, кисломолочные напитки, сметану, творог, свежий сыр и сырки без добавок. И, конечно, мороженое! Но только летом, в жаркую погоду, и не чаще двух раз в неделю. Выбирая это лакомство, отдавайте предпочтение молочному мороженому в вафельном стаканчике. В таком мороженом, как правило, нет красителей и консервантов, а также опасного аллергена — шоколада. Всегда обращайте внимание на этикетку: в составе этого продукта должно быть только цельное молоко, и никаких порошков и растительных жиров.

Детям старше пяти лет можно употреблять те же молочные продукты, что и взрослым.

Похожие статьи:

Полезно ли ребенку парное молоко?

Приготовьте еду для малыша сами

Как я узнаю, что мой малыш готов есть твердую пишу?

Какое молоко давать детям?

Насколько полезны детям кисломолочные продукты, в частности йогурт?

Нет комментариев. Ваш будет первым!