Какие продукты необходимы ребенку в первый год жизни?

В первый год жизни дети растут очень быстро, многие утраивают вес к своему первому дню рождения. Чтобы не сомневаться, что ребенок растет правильно, у него формируются крепкие кости и зубы, мышцы и здоровая кожа, очень важно, чтобы пища содержала сбалансированное количество питательных веществ. Далее приводится классификация продуктов по пяти различным пищевым группам.

Давая ребенку ежедневно рекомендованное количество порций из каждой группы, можно не сомневаться, что он получает все необходимое.

Группы продуктов для сбалансированной диеты

Первая группа продуктов питания для детей:молоко, молочные продукты и заменители

Грудное молоко, детская смесь, коровье молоко, йогурт, молодой сыр, домашний сыр, твердый сыр, детская соевая смесь, тофу.

Питательная ценность

Калории и жиры, белок, кальций, витамины А, В, цинк, железо и витамин D в грудном молоке и молочной смеси.

В первые шесть месяцев жизни ребенка молоко является основным источником питательных веществ. Молоко и молочные продукты являются жизненно важной составляющей диеты любого ребенка, поскольку они — важный источник энергии и содержат некоторые необходимые витамины и минеральные вещества. Кальций особо необходим для развития костей и зубов. Кроме того, он способствует нормальной работе мышечной и нервной систем. Витамин А важен для роста и здорового зрения. Цинк способствует росту тканей и их восстановлению, а витамин В12 оздоравливает кровяные клетки и укрепляет нервы.

Вторая группа продуктов питания для детей: продукты с высоким содержанием углеводов

Хлеб, булочки, овсяные хлопья для детей, витаминизированные хлопья, овсянка и другие крупы, простое и сдобное печенье, картофель, сладкий картофель, просо, макароны, манная крупа, рис.

Питательная ценность

Калории. Тиамин, ниацин, фолиевая кислота, витамин В6, биотин, цинк, клетчатка.

Углеводы являются источником энергии, необходимой для растущего организма ребенка. Витамины группы В, которые содержатся в крупах, помогают организму эффективно расходовать энергию. Фолиевая кислота полезна для крови. Клетчатка содержится в необработанных злаках и полезна для пищеварительной системы.

Третья группа продуктов питания для детей: овощи и фрукты

Листовые и зеленые овощи (капуста, зеленая фасоль, горох, брокколи, лук-порей); корнеплоды (морковь, репчатый лук, брюква); овощи для салатов (помидоры, огурцы), грибы, сладкая кукуруза, кабачок; фрукты (яблоки, бананы, персики, апельсины, арбуз, дыня), фруктовые соки.

Питательная ценность

Витамины А, С и фолиевая кислота, клетчатка и другие полезные вещества, например микроэлементы и минеральные вещества, многие из которых действуют как антиоксиданты.

Антиоксиданты, которые содержатся в этих продуктах, защищают организм от инфекции и других болезней. Витамин С помогает сохранить кожу и другие ткани здоровыми, а также способствует усвоению железа. Кроме того, он помогает белым кровяным клеткам эффективно выполнять свою работу. Клетчатка важна для пищеварения и сохраняет здоровье кишечника.

Четвертая группа продуктов питания для детей: мясо и другие белковые продукты

Мясо, домашняя птица, рыба, чечевица, бобы, жареные бобы.

Питательная ценность

Калории и жиры. Белок, железо, цинк, витами­ны группы В (В12 есть только в продуктах животного происхождения).

Белки играют важную роль в строительстве и восстановлении организма. Они способствуют укреплению мускулатуры и сердца. Витамины группы В помогают организму расходовать энергию. Железо жизненно важно для производства здоровых красных кровяных клеток. Незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в жире, важны для укрепления иммунной системы. Они сохраняют здоровье кожи и суставов, а также регулируют гормоны. Некоторые виды жирных кислот играют важную роль в развитии мозга и зрения.

Пятая группа продуктов питания для детей: продукты, потребляемые изредка

Пирожные, сладкие бисквиты, сладкая тыква, сладкие десерты и молочные напитки, мороженое, сметана, сахар, джем, мед, сухое печенье, пикантные закуски, жареная и жирная пища.

Эти продукты имеют мало или вовсе не имеют питательной ценности. Ни один из них не обязателен в детской диете. Они содержат много жира, калорий, сахара и соли. Старайтесь обходиться без продуктов из этой группы.