Ах, картошка – объеденье! Как приготовить блюда из картофеля?
✓ Клубни картофеля, сваренные в кожуре, лучше чистятся, если их сразу же после варки облить холодной водой.
✓ Чтобы кожура не лопнула при варке, добавь в воду несколько капель уксуса.
✓ Как быстро сварить картофель? Если надо побыстрее сварить картофель, достаточно положить в воду столовую ложку маргарина.
✓ Как сделать картофельное пюре? Картофельное пюре разбавляй только горячим молоком, от холодного молока оно становится серым, неаппетитным.
✓ Картофель быстрее жарится, будет вкуснее, если его опустить вначале на несколько минут в горячую воду, а потом немного подсушить.
✓ Не рекомендуется варить картофель в жестяной или медной посуде, так как при этом теряются многие питательные вещества.
✓ Позеленевшие клубни в пищу употреблять нельзя, так как в них под действием света образовалось ядовитое вещество, которое может вызвать отравление.
Похожие статьи:
Как не умереть с голоду? Как научиться готовить?
