Как не умереть с голоду? Как научиться готовить?
Полезные советы и рекомендации для подростков и школьников. Рецепты приготовления простых и вкусных блюд.
Многие полагают, что умение готовить — не мужское занятие. Однако на самом деле это не так.
Небольшие кулинарные навыки в жизни обязательно пригодятся, если вдруг тебе придется остаться одному на длительное время.
Как сварить кофе
Для того чтобы сварить кофе, нужно взять традиционный кофейник, молотый кофе (из расчета одна столовая ложка с верхом на одну чашку кофе), кипяток. Воды нужно больше, чем количество порций кофе, которое ты хочешь приготовить, так как вода испаряется и значительное ее количество остается в гуще.
Теперь обдай кофейник кипятком и насыпь в него кофе. Налей немного воды, чтобы кофе вспенился. Затем добавь оставшуюся воду и поставь кофейник на огонь.
При первом закипании сними кофейник с огня и поставь его на слабый огонь, помешивая ложкой. Готовый кофе налей в чашки через ситечко.
Как приготовить чай
Чай себе сделать не так уж и сложно. Для этого нужно взять заварочный чайник, ополоснуть его горячей водой. Затем на дно чайника насыпать сухую чайную заварку, залить ее кипятком и дать постоять 5 минут.
Блюда из яиц
Вареные яйца
После того как вынешь яйцо из холодильника, не опускай его сразу в кипяток — оно треснет. Подержи его немножко под струей горячей воды. Можно положить яйца в холодную воду. Всмятку яйца варятся 2 минуты, вкрутую — 9 минут. Если ты оставишь яйца в горячей воде, они продолжат вариться, поэтому их нужно сразу же вынуть и обдать холодной водой.
Яичница
Перед тем как начинать готовить яичницу или омлет, сначала нужно проверить, свежее яйцо или нет. Разбей скорлупу и аккуратно приподними ее край, стараясь не раздавить яйцо. Если неприятного запаха нет, значит, яйцо свежее. Для приготовления яичницы положи на сковороду чайную ложку масла и поставь ее на слабый огонь. Разбей яйца в чашку. Когда масло зашипит, вылей яйца в сковороду. После того как белок свернется, посоли и поперчи яичницу.
Блюда из картофеля
Для приготовления блюд из картофеля нужно освоить специальный нож для чистки овощей. Им можно чистить не только картофель, но и другие овощи, с которых нужно снимать кожуру.
Картофель в мундире
Чтобы не чистить картофель, его можно сварить прямо в кожуре. Перед варкой его необходимо тщательно вымыть.
Первый способ
Положи картофель в кастрюлю с подсоленной водой, доведи воду до кипения, открой крышку и оставь вариться. Если вилка будет легко входить в картофель, значит, он готов.
Второй способ
Картофель можно сварить в небольшой специальной металлической кастрюле с отверстиями над кипящей водой. Варится картофель таким способом около 20 минут. Кастрюля должна быть очень плотно закрытой.
Картофельное пюре
Нужно почистить картофель, вымыть его, положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и оставить вариться до полной готовности картофеля. Отвар слей, но не выливай. Картофель разомни и залей 1 стаканом молока или отвара, пока масса не станет маслянистой. Положи в пюре масло или сметану.
Похожие статьи:
О вреде наркотиков. Полезные советы для школьников и подростков
Нет комментариев. Ваш будет первым!