Конспект занятия в младшей группе на осеннюю тему

Занятие по социально - коммуникативному развитию и социальному воспитанию для детей 2-3 лет. Тема: «Русская кухня»

Цель: формирование эмоционально-положительного отношения к русской традиционной кухне.

Задачи:

— конкретизировать представления об овощах, употребляемых в пищу;

— воспитывать интерес к русской народной кухне;

— поддерживать стремление к участию в игре: дидактической, хороводной.

Оборудование: аудиозапись русской народной песни «Во саду ли, в огороде»; картинки с изображением овощей и домашней утвари (ухват, чугун, горшок, миска, ложка, ковш); корзина с овощами (морковь, репка, огурец, помидор, свекла, картошка, капуста), накрытая шалью; на подносе — нарезанные кусочки овощей; паренные в чугунке репа и картошка; шапочка в виде репы; аудиопроигрыватель.

Дети садятся на ковер.

Воспитатель. Дети, какое сейчас время года?

Дети. Осень.

Воспитатель. Какие изменения в природе происходят осенью?

Дети. Листья на деревьях желтеют, часто идет дождь, дует ветер, солнышко реже светит.

Воспитатель. Что поспевает на огороде? Какие овощи вы знаете?

Дети отвечают.

Ребята, бабушка Арина, приглашает нас в гости, у нее тоже поспели на огороде овощи. Поедем к ней, она уже заждалась.

Дети под русскую народную песню «Во саду ли, в огороде» подходят к дому бабушки Арины. Она встречает гостей в русском сарафане, фартуке, кланяется детям.

Бабушка Арина. Здравствуйте, мои милые детушки!

Дети здороваются с поклоном.

Воспитатель. Пришли к тебе в гости. Хотим посмотреть, что выросло у тебя на огороде.

Бабушка Арина. Ай, тюшки-тюшки, выросли лопушки! Нет, уж не лопушки у Арины на огороде, а овощи разные, овощи прекрасные! А вот я проверю сначала, знаете ли вы, как называют овощи.

Достает из фартука картинки, показывает, дети называют овощи.

Молодцы, детушки, все знаете, а вот я приготовила для вас секрет.

Вносит большую корзину с овощами, накрытую шалью.

Игра «Угадай на ощупь»

Дети на ощупь угадывают овощи. Ребенок вынимает угаданный овощ из корзины, Бабушка Арина приговаривает: «Вот морковка — оранжевый носик, зеленый хвостик. А это барыня-репка: желтая, круглая да крепкая! Вот зеленый огурец! Малый — смелый удалец! Спелый и хрустящий! Ну а это — помидор: краснощекий, как Егор! Мягкий, сочный и большой, наш красавец удалой! Малиновая свекла! Так толста, как Фекла! Вот картошечка — душа! Для угощения хороша! А вот сочная капуста! Для щей хороша, для борщей хороша! Пироги капустные очень даже вкусные!»

Игра «Угадай на вкус»

Заранее нарезанные кусочки овощей разложены на блюде. Детям предлагается с закрытыми глазами определить по вкусу, какой овощ он пробует.

Воспитатель. Ребята, давайте порадуем бабушку игрой.

Русская народная игра «Огородник»

Дети становятся в круг. Один ребенок — «репа» — выходит в середину круга (на голове — шапочка в виде репы), другой — «огородник» — выходит за круг и стучит.

— Кто там?

— Огородник.

— Зачем пришел?

— За репой!

После этого все ведут хоровод, приплясывают и приговаривают:

Сверху репа зелена,

Посередине толста,

К концу востра,

Прячет хвост под себя.

Кто к ней подойдет,

Всяк за вихорь возьмет.

«Репа» убегает от «огородника», он бежит за ней и ловит ее.

Бабушка Арина. У меня здесь овощи и для супа, и для щей. Ребята, а что можно приготовить из овощей? Где они выросли? В чем же готовят еду?

Дети отвечают на вопросы. При ответе ищут картинку нужной посуды и демонстрируют ее.

Раньше люди ели очень простую еду. Готовили в печке в чугунках, горшках, чтобы не обжигать руки, пользовались ухватом. Ели люди деревянными ложками из мисок, пили из ковша. Больше всего люди любили паренные в печи овощи: из репы, моркови, свеклы и картошки.

Бабушка Арина достает из печи пареные овощи, угощает ими детей.

Матушка-репка уродилась крепка.

Ни густа, ни редка до великого хвоста.

Круглая, рассыпчатая, белая,

На стол ты к нам с полей пришла.

Помой ее и отвари,

Почисти кожицу потом,

Совсем немножко посоли

И всех ребяток угости.

Дети

Тень-тень-потетень,

В огороде-то плетень.

В избе печка топится,

Бабушка торопится:

Она репу печет,

По тарелочкам кладет.

Кот к тарелке — скок!

Себе нос обжег!

Бабушка Арина. Спасибо, вам, детушки, за потешки и игры.

Дети. До свидания, бабушка. Спасибо за все!

Похожие статьи:

Конспект осенней прогулки в младшей группе детского сада

Конспекты прогулок в подготовительной группе детского сада. Осень

Сценарий осеннего досуга для детей старшего дошкольного возраста