Как правильно вести себя за столом в гостях

Если вдруг за столом случилось что-то необычное?

Но случаются за столом и неожиданные неприятности, которых мы с тобой постараемся избежать, ведь мы уже успели так много узнать об этикете.

Увидеть муху в супе, конечно, противно, но это же не повод портить аппетит другим. Поэтому лучше корректно объясни эту ситуацию официанту и попроси подать тебе следующее блюдо или заменить это.

Соседям по столу можешь просто сказать, что тебе расхотелось есть суп. Многие поймут и оценят уровень твоего воспитания.

Решив закатить грандиозный скандал, ты рискуешь собственной репутацией.

Во-первых, вины официанта в этом нет — он ведь только подает блюдо, а не готовит его.

Во-вторых, ты можешь безнадежно испортить настроение, а главное, аппетит всем окружающим.

Ну а в-третьих, вряд ли твои вопли повлияют на благоприятный исход инцидента.

Поэтому не стоит делать из этого новость дня, в лучшем случае — обрати внимание администрации кафе на уровень обслуживания.

В гостях постарайся не привлекать внимания к такой ситуации, можешь просто пошутить про лишнее мясо, но только если точно знаешь, что никого не обидишь при этом.

А что же делать, если у тебя из рук неожиданно выпала вилка?

В кафе тебе просто принесут другую, а если ты находишься в гостях, то, не привлекая внимания, спокойно подними ее и продолжи свою трапезу, предварительно обтерев вилку салфеткой.

Ну а если хозяева сами заметили эту неприятность, не стоит отказываться от чистого принесенного прибора.

Случайно оброненный на скатерть кусочек лучше всего незаметно положить на салфетку. Ни в коем случае не стоит класть его в рот (дело не в стерильности скатерти, а в хороших манерах).

Ни к чему пространные извинения по поводу пятна на скатерти, вполне достаточно принести свои извинения после трапезы.

Сложнее, если пятно оказалось на твоей блузке: в этом случае советуем тебе извиниться перед сотрапезниками и ненадолго выйти из-за стола, чтобы привести себя в порядок.

Есть такая пословица: «Хорошо прожевал, значит, наполовину переварил». Очень мудрое высказывание, ведь для желудка очень вредна плохо пережеванная пища.

Если ты торопишься, заглатывая пищу большими кусками, есть риск подавиться, да и смотрится это, мягко говоря, некрасиво.

Если кто-то за столом допустил нарушение этих правил, не стоит делать замечание этому человеку при всех. Его дурные манеры все и так увидят, а вот показывать собственную невоспитанность не следует.

Скорее всего он просто понятия не имеет об этике­те и книжку нашу никогда не читал.

Лучше сделай вид, что ты совсем не заметила оплошности.

Сама старайся всегда есть бесшумно, не торопясь, и не накладывать на свою тарелку сразу много еды, ведь это показатель жадности и невоспитанности.

Если тебе предложили коктейль или другой напиток выпить через соломинку, не допивай последние капли, иначе услышишь хлюпающие звуки, ведь на дне стакана жидкости остается мало, и ты большей частью втянешь в себя воздух.

В конце обеда или ужина не отодвигай пустую посуду к соседу: может, он и не сделает тебе замечание, но выглядеть при этом культурно тебе не удастся. Попробуй поставить себя на его место: не очень приятно? Зна­чит, не стоит так делать.

Вставать из-за стола надо не раньше и не позже других, иначе твои спутники будут торопиться, а хозяева подумают, что тебе совсем не понравилось ни угощение, ни общение с ними.

Если в кафе самообслуживание, обязательно уберите за собой посуду и задвиньте стулья. Запомни, воспитанные люди всегда благодарят хозяев за прекрасно про­веденное время.

Постарайся и ты доставить удовольствие людям, старавшимся обеспечить тебе хорошее настроение и обслуживание.

Кстати говоря, традиции и обычаи разных стран существенно отличаются.

Например, в Португалии считается, что если гость после предложенного угощения не рыгнул, то прием ему не понравился.

Ты можешь представить себе нечто подобное у себя в гостях? Вряд ли ты будешь довольна подобным поведением.

По окончании ужина можно помочь хозяйке дома убрать со стола (если она позволит).

Навязывать свои услуги не стоит, ведь не всегда она захочет пустить постороннего человека в святая святых каждого дома — свою кухню.

Закончив трапезу, надо ополоснуть руки в специальных чашках.

Кстати, во многих ресторанах в воду кладут кусочки лимона или лепестки цветов для придания ей особенного аромата и цвета. Затем руки промокни полотенцем или салфеткой.

Ну, это кажется все. А напоследок, чтобы проверить, как ты усвоила основные правила поведения за столом, оцени одну древнюю рукопись, в ней говорится, как нужно вести себя в гостях. Итак:

1) поспеши, ведь позвали к столу, а тебе нужно успеть раньше всех;

2) расталкивай и сметай всех и вся на своем пути, чтобы скорее добежать до еды;

3) не снимай верхнюю одежду, садясь за стол, ведь хозяева могут спрятать ее и все равно не признаются;

4) не утруждай себя лишними извинениями, если уронишь кусок на колени соседу;

5) садись за стол так, чтобы только тебе было удоб­но (и не важно, что ты помешаешь другим);

6) положи локти на стол, не обращай внимания, что сосед жмется к стене (он как-нибудь потерпит, зато у тебя будет много места);

7) сразу сориентируйся за столом: те блюда, которые интересуют тебя больше всего, сразу пододвинь к себе поближе, чтобы все было под рукой;

8) если ты не выспалась, то самое время тебе поспать за столом в перерывах между блюдами (застольный говор послужит тебе хорошей колыбельной);

9) если не умеешь пользоваться столовыми приборами, то не надо и учиться: без них жуется гораздо лучше, а пища кажется вкуснее;

10) если хочешь, можешь урчать над здоровенной костью с мясом и громко грызть ее, брызгая на соседей жиром;

11) громко заметь, что пора бы хозяевам побыстрее принести следующее блюдо;

12) когда его принесут, постарайся урвать себе кусочек побольше, ведь в конце концов в гости ходят для того, чтобы набить свой живот как следует;

13) если тебе подали горячий суп, подуй на него изо всех своих силенок, чтобы брызги летели как можно дальше (если попадут на людей — развлечешься, наблюдая, как они вытирают свои недовольные лица);

14) не меняй своих привычек ради гостей: прихлебывай суп так, чтобы хозяйка и окружающие поняли, как он тебе нравится, а остатки выпей прямо через край;

15) если подадут твое любимое блюдо, то ты можешь отбить всем присутствующим аппетит, громко крикнув, что ты нашла в общей тарелке таракана (тогда все достанется тебе одной, ведь так неприятно есть и постоянно думать, достанется тебе добавка или нет);

16) не забудь, что за столом нужно поддерживать беседу, поэтому, чавкая и облизывая пальцы, скажи соседке, что она плохо выглядит или что на улице паршивая погода, впрочем, как и вон та девчонка, сидящая напротив (ничего страшного, если она окажется ее сестрой, ведь ничего нового ты для нее не откроешь);

17) после трапезы обязательно оближи тарелку — этим ты докажешь еще раз, как тебе нравится хозяйская стряпня;

18) нечего зря пачкать салфетку — побереги труд людей (лучше незаметно вытри жирные руки о края скатерти);

19) подшути над подругой: толкни ее так, чтобы она угодила лицом прямо в торт (все оценят твое чувство юмора, а подруга подуется и перестанет);

20) если тебя попросят передать какое-либо блюдо, справедливо заметь, что они тоже имеют руки, а прислуживать ты не нанималась, пусть сами достают.

Честно говоря, нам эта рукопись не очень пришлась по душе, ведь она совершенно противоречит современным правилам поведения за столом.

Может быть, это все потому, что она слишком древняя?

А как ты думаешь, можно ли руководствоваться всеми этими советами сейчас?

Правильно, конечно, не стоит, ведь ты же стараешься стать настоящей леди и прекрасной хозяйкой, которая отлично знает и стремится соблюдать основные правила этикета.

Итак, повторим правила поведения за столом.

1. Ты всегда сидишь так, чтобы было удобно тебе и окружающим.

2. Ешь тихо и аккуратно, не быстро и не медленно.

3. Выходишь из-за стола вместе со всеми.

4. Ты знаешь, что каждое блюдо едят особым образом, и умело воплощаешь знания на практике.

5. Не делаешь трагедию из того, что не умеешь пользоваться тем или иным прибором.

6. Не высмеиваешь соседа, нарушающего то или иное правило поведения.

7. Допустив ошибку, обязательно извинишься перед хозяйкой или хозяином.

8. В конце обеда обязательно поблагодаришь хозяйку.

Похожие статьи:

Как пользоваться столовыми приборами. Советы и полезные рекомендации

Правила поведения за столом

Правила поведения за столом для школьников

Правила поведения за столом для взрослых

Фуршет. Правила поведения на фуршете