Капуста. Лечебные свойства и противопоказания

Капуста белокочанная. Применение. Рецепты

Белокочанная капуста — вкусный и полезный овощ, который широко используется в народной медицине для лечения более 50 заболеваний.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

Капуста славится высоким содержанием витамина С: для восполнения в нем суточной потребности взрослому человеку нужно съедать 200 г свежей или 100 г квашеной капусты в день.

В состав этого овоща входят витамины Р, К, Е и группы В, такие минеральные вещества, как железо, цинк, сера, кальций, магний, фосфор, калий, йод, хлор, кобальт, медь, а также аминокислоты и клетчатка.

Физиологическое воздействие

Употребление в пищу белокочанной капусты нормализует пищеварение, способствует рубцеванию язв, улучшению обменных процессов.

Препараты этого овоща выводят из организма холестерин, укрепляют сосуды. Капуста обладает ранозаживляющими, обезболивающими, мочегонными свойствами. Это эффективное средство от кашля и других проявлений респираторных заболеваний.

Показания и противопоказания

Показания: грипп, простуда, бронхит, воспаление легких, раны, ушибы, гематомы, ожоги, артроз, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенный колит в период ремиссии, гастрит с пониженной кислотностью, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, избыточный вес, вялость кишечника, задержка стула, подагра, желчнокаменная болезнь.

Противопоказания: энтерит, диарея, инфаркт миокарда, острая фаза колита и гастрита, метеоризм.

Лечение и профилактика

Лечение респираторных заболеваний

Рецепт 1

Принимать по 100 мл капустного сока 3 раза в день при кашле. При рините промывать соком носоглотку 2-3 раза в день. При ангине полоскать горло соком, смешанным с теплой водой в соотношении 1:1.

Рецепт 2

200 мл капустного сока смешать с 1 столовой ложкой меда и ½ чайной ложки сока чеснока. Принимать по 50 мл 4 раза в день при гриппе, простуде, бронхите и других респираторных и инфекционных заболеваниях.

Рецепт 3

100 мл капустного сока смешать с соком ½ лимона. Выпить при повышении температуры.

Лечение ран, ожогов, ушибов, болезней суставов

Рецепт 1

Капустный лист обдать кипятком и приложить к воспаленным суставам на 30 минут при артрозе. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 28 дней.

Рецепт 2

При ушибах и гематомах 3-4 раза в день на 20 минут прикладывать к поврежденным участкам кожи слегка размятые капустные листья.

Рецепт 3

Измельченные капустные листья смешать с сырым яичным желтком, нанести смесь на гнойные раны или места ожогов на 15 минут. Процедуру проводить 3 раза в день.

Профилактика заболеваний желудочно- кишечного тракта

Рецепт 1

Принимать по 100 мл капустного сока 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики — 14 дней. Профилактику проводить 3 раза в год.

Рецепт 2

300 г капусты нашинковать, залить 1 л кипятка, добавить 10 г цветков календулы, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики — 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год.

Восстановление обмена веществ при избыточном весе

Рецепт 1

Во время диеты вместо чая в обед выпивать 100 мл капустного сока, смешанного с водой в соотношении 1 : 1.

Рецепт 2

Перед началом диеты устроить капустный разгрузочный день: съесть в течение дня 500 г свежей белокочанной капусты. Больше в этот день ничего не есть, пить только воду и зеленый чай. Во время диеты принимать по 50 мл капустного сока 3 раза в день. Ежедневно съедать по 100 г квашеной или 200 г свежей капусты, лучше на ужин.

Рецепт 3

2 небольших вилка белокочанной капусты разобрать на листья, залить 5 л воды, кипятить на слабом огне 1 час, процедить. Отвар вылить в ванну. Принимать ванну в течение 20 минут. Процедуру проводить 3 раза в неделю.

Похожие статьи:

Спаржа. Лечебные свойства и противопоказания

Редис. Полезные свойства и противопоказания

Латук. Лечебные свойства и противопоказания

Полезные свойства брюссельской капусты для организма человека

Чем полезен горох для организма человека