Какое молоко давать детям?

В свежем молоке содержатся белки, жиры, углеводы, почти все витамины, ферменты, иммунные, азотистые соединения, органические кислоты — в общей сложности более 300 полезных веществ. Растущему организму наиболее полезны представленные в этом продукте в оптимальном соотношении молочный кальций, фосфор и магний. Именно такая форма кальция, как молочный, легче всего усваивается организмом, поэтому молоко незаменимо для нормального развития костной ткани, как и других органов и систем малыша.

Малышам до года подходит исключительно материнское молоко, в крайнем случае — адаптированные молочные смеси. Дело в том, что молоко животных (коровье, козье, кобылье) содержит слишком много полезных веществ, ведь телята или жеребята растут быстрее, чем человеческий детеныш. Поэтому перенасыщенное молоко животных — удар по почкам и выводящей системе грудного младенца.

Общий рекомендуемый объем молочных продуктов для детей 1-3 лет составляет 500-600 мл. Это и свежее молоко, кефир, ряженка, йогурт, а также другие кисломолочные продукты, творог, сыр и т.д.

Выбирая свежее коровье молоко, отдайте предпочтение цельному пастеризованному со сроком годности два-три дня. При этом помните, что высокая цена далеко не всегда является показателем качества. Дополнительная промышленная переработка, обезжиривание не только повышают цену продукта, но и нарушают его структуру, обедняя его витаминный состав и вкус. Поэтому обезжиренное молоко дети пьют с меньшей охотой.

Предлагая малышу обезжиренное молоко вместо 2,5%-ного, вы лишаете его той самой хорошей ложки сливочного масла, которая так необходима для его полноценного развития.

Похожие статьи:

Насколько полезны детям кисломолочные продукты, в частности йогурт?

Какие молочные продукты лучше подходят для детей разного возраста (по мере взросления)?

Полезно ли ребенку парное молоко?