Как приготовить желе из айвы в домашних условиях на зиму
Желе из айвы на зиму. Рецепт
Требуется: по 1 кг айвы, сахара, 1 лимон, вода.
Приготовление
Зрелую айву вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Затем переложить в эмалированный таз и налить немного воды — так, чтобы она только покрывала дольки.
Варить айву до размягчения, а затем переложить в сито для стекания жидкости.
Оставшуюся массу перемешать с сахаром и лимонным соком и варить еще до получения желе. Готовый продукт разлить по сухим простерилизованным банкам и герметично закрыть прокипяченными металлическими крышками.
