Чтобы ваши детишки побаловались огурчиками с вашего огорода и зимой, например, на Новый год, приготовьте им вкусный салат из огурцов с луком и укропом.
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И УКРОПОМ, РЕЦЕПТ
Ингредиенты
2,5 кг огурцов,
500 г репчатого лука,
200 г молодого укропа,
150 мл 6 %-го уксуса,
300 мл подсолнечного масла,
300 г сахара,
2 ст. ложки соли.
Приготовление
Нарезать огурцы и лук на полукольца толщиной 2—3 мм, мелко порубить укроп.
Добавить остальные компоненты, все тщательно перемешать.
Уложить в подготовленные банки и стерилизовать: литровые — 10 минут, трехлитровые — 25—30 минут. Банки закупорить.
